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Setop Element: la tapa superior que reutiliza materiales de la industria de bebidas espirituosas

25 Septembre 2023

"Con Setop Element, hemos querido responder a los retos actuales de las casas de bebidas espirituosas en materia de respeto del medio ambiente, diferenciación y fuerte premiumización". Alexandre Roux, Director Comercial de Setop Diam

Un cabezal que recicla materiales en desuso de la industria de las bebidas espirituosas
El cabezal, fabricado a partir de materiales que suelen considerarse residuos naturales de la producción de bebidas espirituosas (borras de whisky, orujo de manzana, lavanda, madera rota, etc.), constituye un verdadero avance tecnológico, estético y medioambiental.      
Aparte del aglutinante vegetal, los materiales utilizados son suministrados por los propios destiladores, que pueden así reciclar una materia prima que suele desecharse al final de su proceso de fabricación. Esta filosofía de economía circular está en el corazón mismo del proyecto Element.


Un cuerpo fabricado con corcho microaglomerado de origen biológico     
Desde 2017, Diam Bouchage ofrece una gama de origen biológico para vinos tranquilos llamada Origine by Diam. Estos tapones incorporan una emulsión de cera de abeja y un aglutinante hecho de polioles 100% vegetales. Tras varios meses de investigación, la empresa decidió aplicar esta tecnología a sus productos Setop Element para ofrecer a sus clientes un tapón de corcho totalmente ecológico.      
Al igual que los demás tapones de base biológica de la marca, el cuerpo Setop Origine ha obtenido la etiqueta OK Biobased® con una calificación máxima de 4 estrellas. Esta etiqueta de TüV Austria garantiza, sobre la base de análisis, el origen orgánico del carbono contenido en los productos.


Fabricación diseñada para ahorrar materiales      
El proceso de fabricación de los tapones Setop Element es el mismo, sea cual sea el material utilizado. Comienza con una serie de análisis específicos para determinar si se pueden utilizar las materias primas deseadas, en función de la botella y de la bebida espirituosa de que se trate.      
En lo que respecta al cuerpo, la fabricación de un corcho microaglomerado permite optimizar el rendimiento de una plancha de corcho en comparación con la industria de los taponeros tradicionales, y permite utilizar toda la suberina que a menudo se omite durante la fabricación de los tapones entubados.       
Para los cabezales, la mezcla de material natural y aglutinante de origen biológico se moldea a medida según el proyecto del destilador. De este modo, los moldes se fabrican con la forma final deseada para minimizar los recortes y, por tanto, la pérdida de materia prima.

Una innovación al servicio de la imagen y la historia de las bebidas espirituosas.     
Más allá de sus ventajas medioambientales, la gama Setop Element ofrece a las casas de bebidas espirituosas un elemento de envasado único y personalizado, hasta en la elección de la materia prima.

"Para dar sentido al diseño del tapón, cada material natural utilizado para producir las cabezas se selecciona cuidadosamente para resaltar su especificidad estética; por ejemplo, un tapón ELEMENT fabricado con orujo de manzana distinguirá claramente las semillas de la manzana y preservará la naturaleza de esta materia prima en su totalidad", Alexandre Roux.

Las posibilidades son infinitas y los equipos de investigación de Diam Bouchage trabajan en colaboración con cada cliente para desarrollar su propio concepto. Cada tapón es único, al igual que cada botella, para ofrecer al consumidor final una experiencia sensorial completa al abrir la botella, directamente vinculada a la identidad del producto que va a degustar.

« Beaucoup de nos projets en cours sont confidentiels mais vous pouvez aujourd’hui d’ores et déjà trouver sur le marché deux bouchons Setop Element : celui à la Drêche de Whisky développé avec le Domaine des Hautes Glaces et le bouchon Lavande créé pour le Gin de Provence Mistello du Vadrouilleur. Nous sommes très fiers d’avoir mené de tels développement avec ces maisons innovantes ! », Alexandre Roux.


La garantía Setop Diam      
Al igual que la gama clásica Setop, Setop Element se beneficia de la garantía Diam en términos de neutralidad sensorial y homogeneidad.      
Tratados mediante el proceso de desaromatización del corcho DIAMANT, los cuerpos de corcho microaglomerados Setop están garantizados sin TCA liberable (<0,3ng/L). Además, son perfectamente homogéneos de un tapón a otro, lo que garantiza una seguridad de conservación óptima a lo largo del tiempo.